Le Room Service

Le Room Service| Outsourcing del servicio de Food & Beverage de habitaciones (servicio de habitaciones) de un hotel

El servicio de habitaciones es un requisito indispensable que deben cubrir los hoteles que quieren optar a conseguir 4 y 5 estrellas.

Ello conlleva una problemática central para el hotel: Ofrecer una operativa fuera de su core business cuya rentabilidad es mucho menor o incluso deficitaria.

Existen servicios de outsourcing del F&B (Food & Beverage) en hoteles, pero el problema se sitúa en que no existe solución que entregue el pedido hasta la habitación, causando disrupciones en el día a día de los empleados del hotel para completar el servicio.

Le Room Service aparece para dar solución a la problemática del servicio de habitaciones en los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas, externalizando  su operativa con un servicio de calidad y dejando que se ocupen de lo que realmente saben: atender a sus huéspedes.

Le Room Service es la empresa líder en Europa en el outsourcing del servicio de habitaciones de hoteles, ofreciendo una alternativa rentable a través de la innovación y la especialización.

Servicios ofrecidos

• COCINAS EN HOTELES, que les permite contar con cocinas en ubicaciones estratégicas y una instalación rápida en nuevas ciudades con bajo CAPEX.

• SOFTWARE DE CONTROL ESPECÍFICO para cocina y reparto, con un algoritmo que asigna los pedidos a los repartidores de manera eficiente.

• CENTRALITA DE LLAMADAS, con un equipo formado en upselling y cross-selling, aumentando el ticket medio.

• OPTIMIZACIÓN DE PRODUCCIÓN Y EMPAQUETADO, gracias a tecnología de regeneración rápida y una carta común para todos los hoteles. En una media de 32 minutos el plato ha sido preparado y entregado.

• REPARTO INMEDIATO, realizado por personal y flota de vehículos propia, que permite tener controlado todo el proceso.

Han conseguido la confianza de las grandes cadenas hoteleras, comportándose como un departamento más. Esto les permite un rápido crecimiento dentro de ellas, incorporando nuevos hoteles, proveyéndoles de nuevos servicios y dando soluciones a nuevos retos. Destacando que ninguna de ellas ha dejado el servicio. Son la empresa de referencia en el sector.

Actualmente, gestionan más de 25.000 habitaciones en 9 de las 10 mejores cadenas hoteleras, como Meliá, NH, Marriott, Iberostar y Riu.

Métricas que hablan por sí mismas:

• Solo con su actividad principal, el servicio de habitaciones, y operando en el mercado local, pueden alcanzar un mercado de 50M€, y en Europa tienen un potencial de $2.000M.

• Destacamos su eficiencia operativa: Han alcanzado la rentabilidad, estabilizado costes y aumentado su margen de contribución, siendo este del 44% y un margen bruto del 75%.

• Rentables: En 2023, facturaron  2.185.000€ y en lo que va de 2024 ya han superado los 2.000.000 €. Proyectan alcanzar los 6.000.000€ en 2025 y superar los 9.000.000€ en 2026.

• Caso de éxito: Durante los primeros 12 meses de servicio con Meliã Hoteles, lograron un aumento del 70% en la facturación, con una rentabilidad neta del 10% y un ahorro en costes de personal cercano a los 40.000€ anuales.

4 razones para invertir:

Líderes de un nuevo mercado

Identificaron un hueco en el mercado que nadie atendía y han sido capaces de convertir un problema en una nueva vía de ingresos. Lo han conseguido ofreciendo un servicio útil y eficiente que les convierte en un proveedor de servicios atractivo y por tanto les permite conseguir una penetración de mercado altísima. Además, dado que no existe solución similar, tienen la oportunidad de llevarse todo el mercado y convertirse en la compañía referente en el sector.

Grandes clientes a sus espaldas

Haber construido el modelo en torno a cadenas hoteleras les crea unas sinergias muy positivas. Para empezar, que las cadenas consolidadas apuesten por ellos señala una clara validación de su propuesta de valor. Además, son capaces de expandir a más geografías (nacionales como internacionales) dentro del mismo cliente con la posibilidad de testear el modelo de manera muy eficiente. No solo esto, si no que se convierten en una ventaja competitiva ya que sus clientes son capaces de incrementar sus vías de ingresos y por ende, su salud financiera.

Equipo & Ejecución

El equipo ha sido capaz de llevar a cabo la visión inicial de la compañía y construir un modelo sólido, rentable y escalable. Su capacidad de ejecución es extraordinaria, consiguiendo unos márgenes que son dignos de una compañía que comercializa software. No solo esto, si no que han encontrado el método de testear nuevas geografías de una manera rápida y eficiente, al hacer uso de cocinas infrautilizadas de hoteles. La red de Business Angels y Advisors que han conseguido atraer certifica su capacidad para rendir al nivel de los mejores en la industria.

Oportunidad de crecimiento

La compañía pasa por un fase idónea para consolidarse como líder del mercado y buscar la expansión a otras geografías. Han dado con la tecla del modelo lo que les va a permitir asentarse en las ciudades donde ya operan y abrir nuevas cocinas de la mano de clientes actuales y con la rentabilidad en mente. Además, por la naturaleza de la compañía, generará liquidez al inversor mediante operaciones de secundario o una potencial adquisición en los próximos años.

Detalles de la ronda:

Le Room Service se encuentra cerrando un préstamo convertible de 625.000€ a un CAP de 6.800.000€ y un descuento del 20%.

En esta ronda nos acompañan los socios actuales de la compañía como Tech Transfer Agrifood, entre otros, aportando un capital que permitirá seguir construyendo cocinas y mejorar la tecnología para eficientar procesos y reducir costes.

La inversión se agrupará a través de una sociedad limitada (S.L.), y será ésta S.L. la que invertirá en Le Room Service como un único socio.

Si en algún momento la S.L. pasa a tener menos del 5% de Le Room Service, en caso de que venda participaciones, la S.L. tendrá que tributar por impuesto de sociedades un 25% de las plusvalías conseguidas, con lo cual el importe final que vas a recibir quedará reducido en este porcentaje.

Pondremos varios mecanismos en marcha para evitar llegar a esta situación, pero es importante que conozcas esta implicación fiscal para seguir adelante con la inversión.