Casos de éxito

Tesis de inversión de GrinGrin Foods

Dozen

julio 29, 2022

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Hoy hablamos de la tesis de inversión de GrinGrin Foods, la nueva apuesta de Dozen por el sector foodtech.

Sostenibilidad y alimentación

Del mismo modo que el mundo está en un proceso de descarbonizar el sector energético y el sector del transporte, la industria alimentaria también quiere construir nuevos procesos y ya ha empezado a realizar las primeras iniciativas para sumarse a esta causa.

La realidad es que nos estamos ante una macrotendencia mundial que se encuentra en un momento muy emergente. Sin embargo, la penetración de productos plant-based en hogares todavía es muy baja. 

En este caso, para poder promover hábitos de vida más saludable, en primer lugar, se necesita generar una oferta para, posteriormente, poder generar una demanda. A pesar de que no se trata de una estrategia habitual, existen varios ejemplos que ilustran este proceso. Un ejemplo podría ser el uso de las bicicletas en ciudades. Si queremos que se un aumento del uso de la bici, debemos crear, previamente, carriles para que la gente pueda circular.

La magnitud del problema en el sector de la alimentación es muy grande:

  • Eficiencia: Se usa el >80% de la tierra cultivable en alimentar animales. Anualmente se crían entre 60-70.000M de animales para generar alimento. 
  • Sostenibilidad: La industria alimentaria representa el 35%de las emisiones de gases de efecto invernadero y la ganadería es la principal causa de desforestación.
  • Salud: El 30% de los cánceres en países desarrollados son provocados por la dieta. 

El sector de la alimentación plant-based

La compañía ataca un mercado gigante y de mucho crecimiento. El mercado global de la industria de la alimentación plant-based se sitúa en torno los 29.4B$ en 2020 y se espera que alcance hasta un total de 162B$ para 2030. En España, la tendencia es creciente en este tipo de productos creciendo cerca del 50% entre 2019 y 2020.

Además, el sector plant-based se encuentra en una fase muy inicial en la que las dinámicas del mercado no son monopolísticas, dando la oportunidad a empresas a poder explotar al máximo sus puntos fuertes y, así, crearse su propio espacio dentro del sector. Aunque pueda parecer un mercado algo saturado, hay muchas categorías vacías y en un futuro, habrá oportunidad de diferenciarse ofreciendo distintas características.

¿Por qué invertir en GrinGrin Foods?

Con un enfoque multicategoría, GrinGrin Foods desarrolla todo de tipo productos plant-based, de origen vegetal, con alto valor gastronómico. GrinGrin es una empresa tecnológica con foco en I+D y venta de nuevos productos plant-based con un modelo de negocio totalmente escalable.

GrinGrin tiene productos nuevos e innovadores que promueven hábitos de consumo sano en la población. Con mucho foco en la calidad del producto y con un enfoque multicategoría, actualmente cuentan con más de 40 referencias y el objetivo es tener más de 70 para finales de 2023 creando productos en categorías como el pescado, postres, dulces, snacks, etc.

  • Cheese: Queso (cheddar, mozzarella, feta…) 
  • Burgers: Hamburgesas de frijoles, garbanzos, champiñones…
  • Finger fd: Gyozas, Tequeños, Nuggets, Bolas de queso…
  • Salchichas: Frankfurt, bratwurst.
  • Ice Grin: Helados de fresa, stracciatella, mango, chocolate… 

Modelo de negocio

Con un modelo muy “asset-light”, totalmente escalable con foco total en la investigación y desarrollo de nuevos productos y en la construcción de marca. Comercializa dos marcas:

  • GrinGrin Foods: Marca propia con I+D y marketing internalizado. Externalizan la producción y las operaciones (logística, packaging).
  • Heura: Distribuidor B2B. Intermediarios.

Los productos marca GrinGrin han demostrado un gran comportamiento respecto la líder del sector, Heura. Los productos Heura comienzan vendiéndose en mayor proporción (70% de las ventas) y actualmente, sólo representan un 30% aproximadamente. Mostrando muy buenas métricas de retención, repetición y aumentando el ticket promedio por cliente de forma progresiva.  

Actualmente cuenta con más de 250 clientes, demostrando unos ingresos muy diversificados. Han empezado vendiendo a través de canales de venta especializado y, posteriormente a la ronda, con más músculo financiero, atacarán canales con mayor potencial como Horeca y la gran distribución.

Units Economics

En su segundo año en el mercado, la compañía ha logrado alcanzar los 668.000€ en 2021, un +121% respecto 2020, totalmente bootsrap. GrinGrin cuenta con una estructura muy ligera y apenas ha gastado 10.000€ en marketing. El equipo ha demostrado una gran capacidad de ejecución, siendo las ventas y el encaje de sus productos en el mercado un claro ejemplo de ello.

Todo lo comentado a lo largo de la tesis de inversión de GrinGrin Foods, sumado a que tiene una valoración pre-money de 2.7M€ que equivale a 4x ventas del 2021 y 2x ventas proyectadas a 2022, convierte esta operación en una buena oportunidad de inversión.

Detalles de la ronda

Esta es la primera ampliación de capital que realiza GrinGrin Foods. Con una ronda total de 780.000€, se coinvierte junto a un gran socio inversor como es Inveready que asume un total de 300.000€ que se suman a los 480.000€ que han sido captados a través de Dozen Investments.

Si quieres saber más sobre este proyecto tan innovador, te invitamos a descubrir todos los detalles de la tesis de inversión de GrinGrin Foods.

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